Pelez l'oignon, l'échalote et l'ail. Hachez-les finement. Faites griller à sec les pignons dans une poêle. Hachez-les grossièrement. Lavez et ciselez la coriandre. Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients. Formez des petites boules. Faites-les cuire à la poêle dans un peu d'huile d'olive. Dégustez ! Une recette qui se réalise avec de l'agneau mais pour les enfants, j'ai opté pour de la viande de bœuf.
J'ai préparé une petite sauce (yaourt à la grecque/paprika) pour accompagner les boulettes.Boulettes de bœuf (Keftas)
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Ingredients
Instructions
Notes
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1 commentaire
LadyMilonguera
8 avril 2020 à 19 h 17 minCes boulettes sont bien alléchantes…