Kougelhopf

J'ai fait cette recette dans mon robot K Mix.

Dans le bol du robot, versez le lait tiède, le beurre, la levure émiettée et le sucre.

Pétrissez 2 minutes.

Ajoutez les oeufs, la farine et le sel.

Pétrissez 5 minutes.

Verser les raisins, et pétrissez 2 minutes.

Laissez reposer la pâte dans le bol recouvert d'un torchon pendant 1 heure.

Beurrez le moule et placez une amande dans le creux de chaque rainure.

Puis versez la totalité de la pâte.

Faites lever la pâte pendant 1 heure.

Faites chauffer votre four à 180°C.

Recouvrez le moule d'une feuille d'aluminium et faites cuire 45 minutes.

Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler.

Saupoudrez de sucre glace.