Caïpirinha

Coupez le citron vert en deux. Coupez chaque demi citron en quartiers, puis retirez en la partie blanche centrale.

Mettez le citron découpé dans un verre large, puis le sucre en poudre. Écrasez le tout à l'aide d'un pilon afin d'extraire le jus du citron pour qu'il forme un sirop avec le sucre.

Ajoutez ensuite les glaçons et la cachaça.

Mélangez à la cuillère.

Traditionnellement, les glaçons ne sont pas pilés .